Salat vom rohen Brokkoli mit Radieschen, Äpfeln, Kresse mit Olivenöl-Balsamico-Bauernsenf-Dressing

15 Mrz

Mengen grundsätzlich nach Belieben, alle Zutaten roh

1 kleinen Brokkoli  – Röschen ablösen, Strunk schälen und in kleine Würfel schneiden

1 gr. Apfel mit Schale, in kleine Würfel

1 Bund Radieschen, Blätter für Smoothie verwenden, Radieschen in feine Scheiben schneiden.

1 Schale Kresse

Dressing: Olivenöl, Balsamico-Essig hell, Bauernsenf, Kräutersalz

 

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