Planty Burger

19 Jun

Bratlinge/Patties (Masse reicht für ca. 10-13 Patties) 140 g                               Grünkernschrot (schön grob, in der Pfanne rösten (muss nicht zwingend sein, weil Grünkernschrot schon geröstet ist, aber ich mach es so, es bringt zusätzliches Aroma) 300 – 400 ml                 Gemüsebrühe 1 Dose                             Kidneybohnen à 400 g (das ist kleine Dose, besser aber aus dem […]

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Sauerkraut-Bohnen-Kartoffel-Topf

09 Feb

Sauerkraut-Bohnen-Kartoffel-Topf mit einer kalten Kräuter-Olivenöl-Paste Zutaten für die Suppe Für 12 Personen im Rahmen eines 3 Gänge – Essens: 400 g gegarte weiße Bohnen (Getrocknete Bohnen 12 Stunden einweichen in kaltem Wasser, mit ca. der 3-fachen Menge Wasser (ohne Salz), auffüllen, aufkochen lassen, auf kleiner Stufe ca. 1 – ½ Stunden garen) 400 g Kidneybohnen […]

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