Knuspriger Seidentofu* (Rührei-Alternative)

06 Apr

Link zum Rezept-Download: Knuspriger Seidentofu – Rührei-Alternative   Rezept für 2 Personen – Zubereitungsdauer ca. 45 Minuten (incl. Abtropfzeit von 15 Minuten) Zutaten 400 g Seidentofu im Ganzen (also nicht stückchenweise, sondern am Stück) in ein Sieb geben (Haushaltssieb) und abtropfen lassen für ca. 15 Minuten 1 – 2 El Cashewmus mehrere Prisen                 Kurkuma […]

Mehr lesen

Auberginen-Rühr”ei”

09 Dez

Der Link zum Rezeptdownlaod: Auberginen-Rührei Rezept für 2 Personen – Zubereitungsdauer ca. 20 Minuten. Zutaten 1 rote Zwiebel – schälen und würfeln 200 g Räuchertofu (Firma Taifun – Bioladen) – fein würfeln 400 g Naturtofu – mit der Gabel zerdrücken 1 Aubergine – würfeln wie den Räuchertofu 1 Prise Kurkuma Kala namak* + Kräutersalz nach […]

Mehr lesen