Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Granatapfel-Topping

19 Nov

Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Granatapfel-Topping Superleckere Kombination: Das Duo Kürbis-Ingwer bringt eine fruchtige Schärfe, die durch den Granatapfel und einen Hauch von Vanille wunderbar abgerundet wird. In 25 Minuten fertig auf dem Tisch. Zutaten 1 Hokaido Kürbis (Größe – s. Bilder Webseite) 1 rote Zwiebel – mittelgroß 1 mittelgroße Süßkartoffel Gemüsebrühe zum Auffüllen je nach Konsistenz, 1/4-1/2 […]

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Wirsingstrudel an Minz-Joghurtdressing mit karamelisierten Erdnüssen

29 Okt

  🙂 Der Link zum Rezept-Download 🙂 – Wirsing-Strudel Teig muss 1 Stunde ruhen Bei 160 °C für insgesamt ca. 45 Minuten in den Ofen Ca. 20 – 30 Minuten ruhen lassen Zutaten für den Teig 250 g Dinkelmehl (Typ 1050) 125 ml warmes Wasser 3 El Kokosöl 1 Tl Weißwein-Essig ½ Tl Salz Zubereitung […]

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