Zwiebelkuchen

19 Nov

    Was ist anders, als bei dem Nicht-veganen-Klassiker? Schmand und Eier werden ersetzt durch Seidentofu und Cashewmus. Speck wird ersetzt durch Räuchertofu, hier Black Forest von der Firma Taifun (kostenlose Werbung 😉 ) Link zum Rezeptdownload Rezept für 6 Personen Hefeteig Zutaten für 1 Blech: 500 g Vollkornmehl (bitte frisch mahlen) 1 Päckch. Trockenhefe […]

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Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Granatapfel-Topping

19 Nov

Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Granatapfel-Topping Superleckere Kombination: Das Duo Kürbis-Ingwer bringt eine fruchtige Schärfe, die durch den Granatapfel und einen Hauch von Vanille wunderbar abgerundet wird. In 25 Minuten fertig auf dem Tisch. Zutaten 1 Hokaido Kürbis (Größe – s. Bilder Webseite) 1 rote Zwiebel – mittelgroß 1 mittelgroße Süßkartoffel Gemüsebrühe zum Auffüllen je nach Konsistenz, 1/4-1/2 […]

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