Apfel-Rosinen-Mandel-Brötchen

02 Feb

Link zum Rezept-Download: Apfel-Rosinen-Mandel-Brötchen Zutaten  Menge reicht für 12 Muffinformen + 4 Brötchen 250 g Dinkelmehl – 1050 300 g Vollkornmehl 2 El Leinmehl (dazu könnt Ihr einfach Leinsamen feinvermahlen) mit etwas Wasser verrühren, das ergibt eine glibberige Masse. 1-2 Pr. Salz 450 ml Soja- oder Hafermilch – Sojamilch ist proteinreicher und zum Backen deshalb […]

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Schlemmermüsli mit Vanille-Zitronen-Soße

20 Feb

  Der Link zum Rezept-Download – Schlemmermüsli mit Extra-Tipp zum Hafer (bitte ans Ende runterscrollen) Menge für 4-6 Personen Zutaten für die Trockenmischung: Für die Trockenmischung (ich bereite sie immer für zwei Tage vor, verwende dann die Hälfte um sie mit dem Obst zu mischen) 100 g Haferflocken 40 g Cashewnüsse 1 El Chiasamen 50 […]

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