Rosinenbrötchen aus ölfreiem Hefeteig

11 Okt

Rezept zum kostenlosen Download: Rosinenbrötchen   Zutaten: für ca. 8-12 Brötchen Schwierigkeitsgrad: Einfach 500 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Päckch. Trockenhefe 1 Pr. Salz 1 Zitronenabrieb (von ½ Bio-Zitrone) 2 El Cashewmus 200 – 300 ml Hafermilch (das variert in Abhängigkeit vom Mehl) Ahornsirup nach Geschmack Rosinen und Haselnussstückchen – nach Geschmack zufügen Zubereitung Mehl, Hefe […]

Mehr lesen

Ölfreie Mayonnaise

13 Mai

Link zum Rezept-Download: Ölfreie Mayonnaise Zutaten Sauce für ein großes Glas 400 g Seidentofu   Alle Zutaten in eine hohen Mixbecher geben, mit einer Gabel grob verrühren (damit das Mus nicht am Mixstab kleben bleibt)   und mit einem Stabmixer auf pürieren 120 g Cashewmus 2 El Weißweinessig 1Tl Feiner Feigensenf 2 Tl Milder Senf […]

Mehr lesen