Erdnuss-Gemüse-Topping auf Basmati Reis

05 Jul

Basamti Reis mit einem asiatisch angehauchten Erdnuss-Gemüse-Topping. Menge für 2 Personen: 1 rote Zwiebel – grob würfeln und in etwas Kokosöl anbraten 2 Möhren – vierteln und schräg aufschneiden, alternativ in grobe Würfel – zu den Zwiebeln geben 1 kl. Mairübe – grob stifteln – zu den Zwiebeln und Möhren geben 1 kl. rote Paprikaschote […]

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