Samtiger Vanille-Rotkohl

19 Dez

Link zum Rezept-Download: Samtiger Vanille-Rotkohl Zutaten für ca. 15 Portionen (aufgewärmter Rotkohl schmeckt nochmal besser, er passt gerade an Weihnachten zu vielen Gerichten, deshalb lieber mehr, als zu wenig zubereiten) 500 ml Rotwein 200 ml Portwein 100 ml Cassislikör 300 ml Orangensaft 100 ml Rotweinessig, 1 Vanilleschote (aufschneiden) Nelken, Wacholderbeeren 1/2 Zimtstange Lorbeerblätter 3 kl. Köpfe […]

Mehr lesen

Serviettenknödelrolle mit samtigem Rotkohl und kräftiger Rotweinsoße

29 Okt

🙂 Die Links zum Rezept-Download 🙂 – Serviettenknödel Samtigweicher Rotkohl Pikantkräftige Rotwein Sauce Pikant-kräftige Rotweinsoße                   Zutaten – Menge für ca. 7 Personen: 350 g Pastinaken 400 g rote Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 300 g Möhren 120 g Lauch 500 ml Rotwein 1 l Brühe 50 g Tomatenmark […]

Mehr lesen

Enjoy plants meets Nacht der Kultur in Lüttringhausen am 28.10.2017 ab 18.00 Uhr

27 Okt

Bei der Nacht der Kultur kreieren wir von Enjoy plants ein Bio-Veganes Menü auf drei Löffeln. Vorspeise: Pikanter Wirsingstrudel Hauptspeise: Serviettenknödel mit Rotkohl und einer köstlichen dunklen Sauce Dessert: “Schwarzwälder-Kirschtörtchen”: Jeder Löffel beinhaltet eine besondere Zutat, die es zu erraten gilt, alle richtigen Antworten nehmen an einer Verlosung teil. Auch für Getränke ist gesorgt, es […]

Mehr lesen