Chicorée-Grünkohl-Orangen-Avodaco-Salat

25 Mrz

Link zum Rezept-Download: Chicorée-Grünkohl-Orangen-Avocado-Salat Ein Salat aus der Rubrik: Ratz-fatz-fertig für 2-4 Personen in 15 Minuten auf dem Tisch. Die Kombi aus Avocado und Grünkohl ist unschlagbar, die Cremigkeit der Avocado umschmeichelt den etwas robusteren Grünkohl, ebenso, wie die Orange das leicht bittere des Chicorée abfängt. Den Grünkohl schön fein schneiden, und falls er Euch […]

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Sauerkraut-Suppe mit knusprigen Räuchertofu-Würfeln

02 Jan

Link zum Rezept-Download: Sauerkraut-Suppe mit knusprigem Räuchertofu Zutaten für 4 Portionen 4 mittelgroße Kartoffeln – schälen und mittelgrob würfeln 1 große rote Zwiebel – schälen, halbieren und in Halbringe schneiden 2 El Tomatenmark 400 g frisches Sauerkraut 3 Wacholderbeeren Wasser 2 Gläser weiße Bohnen – in ein Sieb geben, kurz abspülen und abtropfen lassen (ich […]

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