Erbse & Lauch treffen knusprige Seitanfilets

30 Mrz

Link zum Rezept-Download: Erbse & Lauch treffen knusprige Seitanfilets   Zutaten für 2 Personen aus der Reihe wenige Zutaten ratzfatz auf den Tisch. 3 Stangen. Lauch – putzen, sehr gründlich waschen und in grobe Halbringe schneiden Lauchringe in einer Pfanne mit etwas Kokosöl braten, sie sollen zumindest z.T. Farbe annehmen 250 g TK-Erbsen – zum […]

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Linguine auf samtigem Spitzkohl mit knusprigem Seitan in Tomate und Mandel-Streu

21 Feb

Link zum Rezept-Download: Linguine auf samtigem Spitzkohl mit knusprigem Seitan in Tomate Rezept für 2-3 Personen – Zubereitungsdauer ca. 45 Minuten. Zutaten und Zubereitung der Nudeln: 500 g Linguine – ich verwende Vollkorn – nach Anleitung kochen Von dem Kochwasser nehme ich etwas ab für die Soße Dem Nudelwasser kein Öl zufügen – dann hält […]

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Würzige Gemüsepfanne mit frischen Erbsen und krossen Seitanstreifen

17 Jul

🙂 Der Link zum Rezept-Download 🙂 – Würzig-leichte Gemüsepfanne mit frischen Erbsen & krossen Seitanstreifen Zutaten für 2 Personen 2 Hände voll frische Erbsen-Schoten oder TK-Erbsen (dann entsprechend, weniger) 1 Zwiebel – würfeln (nicht zu fein) 2 kl rote Paprika, waschen/putzen, in grobe Stücke schneiden ½ kl Spitzkohl – in mittelgrobe Streifen schneiden 1 Pak. […]

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Herzhafte Süßkartoffelpfanne mit Koriander-Joghurt-Soße

28 Apr

  Zutaten für die Pfanne (Menge für 1-2 Personen) 1 Süßkartoffel 1 rote Zwiebel 1 Lauchstange 2 Seitan-Vürstchen von Wheaty – Feurig gewürzt Kräutersalz Schabziger Klee (Gewürz) Kokosöl Vorbereitung: Süßkartoffel ggf. schälen und in kleine Würfel schneiden Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden Lauchstange putzen und in nicht zu feine Streifen schneiden Seitanvürstchen in […]

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