Knusprige Tofustäbchen*

08 Mrz

Link zum Download Knusprige Tofustäbchen   Zutaten für 10 knusprige Tofustäbchen 200 g Naturtofu (je frischer der Tofu umso besser, älterer Tofu ist trockener) 2 El Sojasauce Den Tofu der Länge nach in 10 Scheiben schneiden (die 200 g Stücke sind 10 cm lang, also flach hinlegen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden) und […]

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Pfannkuchenröllchen an Tomatensoße – perfekt für Kinder

04 Dez

Der Link zum Rezeptdownload:gefüllte Pfannkuchenröllchen Pfannkuchenröllchen an Tomatensoße Rezept für 4 Personen – Zubereitungsdauer 45 – 60 Minuten. Wie viele Stück letztlich daraus gewonnen werden variiert Wichtig: nicht komplett verbacken, da noch etwas für das Tauchen der Enden übrig bleiben muss. 400 g Dinkelmehl Typ 1050 4 Tl Backpulver 800 ml Wasser oder Pflanzenmilch (mit […]

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Knuspriges Salattopping – Räuchertofu-Sesam-Knusper

07 Jul

Ein prima Eiweiß und Calcium – Lieferant 🙂 Der Link zum Rezept-Download: 🙂 Knuspriges Salattopping – Räuchertofu-Sesam-Knusper   Für ca. 6 Portionen Zutaten 400 g Räuchertofu (Empfehlung: Taifun) 10 Datteln 2-3 El Sesamöl geröstet 4 El Sesam 3 cm Ingwer (bzw. nach Geschmack) 2 El Sojasauce Zubereitung  Räuchertofu, Datteln und Ingwer in ca. 3 cm lange […]

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