Germknödel mit Vanillesauce & Puderzucker-Mohntopping

23 Jan

Link zum Rezept-Download Germknödel   Zutaten: für ca. 5 Germknödel 500 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Päckchen. Trockenhefe 1 Pr. Salz Zitronenabrieb (von 1 Bio-Zitrone) 2 El Cashewmus 500-600 ml Hafermilch (Menge variiert in Abhängigkeit vom Mehl) 1 – 2 Tl. Ahornsirup nach Geschmack Zubereitung Mehl, Hefe und Salz in einer ausreichend großen Schüssel vermengen […]

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Apfel-Hefe-Küchlein mit Mandelsauce und feinem Krokant

24 Jan

Apfel-Hefe-Küchlein mit Mandelsauce und feinem Krokant Zutaten für die Apfel-Hefe-Küchlein Für 12 Personen im Rahmen eines 3 Gänge – Essens: 500 g Dinkelmehl – 1050 2 El Süßlupinenmehl (für Bindung und eine schöne 1-2 Pr. Salz 1l Mandelmilch 1 Würfel. Frische Hefe 1 – 2 El Ahornsirup 1 Abrieb einer Zitrone (Zitronenschale) 60 g Kokosöl […]

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